Pleśniowe i pyszne

Do grona świetnych i cenionych przez znawców serów zaliczają się również te pleśniowe. Zazwyczaj są one na wierzchu pokryte warstwą jadalnej, neutralnej pleśni o delikatnym smaku.
Wnętrze kryje z kolei wyraziste sery o różnych obliczach. Pleśniowe wyroby są zaliczane do serów podpuszczkowych, podobnie jak sery żółte.
W procesie ich wytwarzania są jednak użyte specjalne szczepy pleśni, które narastają na kawałku sera. Zazwyczaj ser pleśniowy jest uważany za gotowy do spożycia, kiedy w całości jest pokryty warstewką pleśni.
Są to sery dojrzewające, a więc ich smak i zapach zmieniają się w czasie. Młody ser pleśniowy ma łagodniejszy aromat, bardziej neutralny.
Z czasem może przybierać ostrzejszy, a czasami wręcz drażniący zapach, który niektórym z nas może się kojarzyć z zepsuciem. Celem uniknięcia nieporozumień warto ustalić, jak powinien pachnieć ser, po który sięgamy.
Niektóre rodzaje serów są dodatkowo poprzerastane pleśnią wewnątrz – na przykład świetne polskie odmiany rokpol i lazur. Ser zyskuje dzięki temu na wyrazistości.

Przeczytaj również: Czy wynajem busa jest opłacalny dla małych grup?
Przeczytaj również: Czym jest metoda All on 6 i jakie są jej zalety?
Przeczytaj również: Czy biuro notarialne może sporządzić umowę przedwstępną?
Polecane artykuły

Jak wygląda proces przewozu zwłok z Kanady do Polski – najważniejsze informacje
Przewóz ciała Zmarłego z Kanady do Polski wygląda następująco: najpierw uzyskuje się kanadyjski akt zgonu i pozwolenie na wywóz, równolegle w Polsce organizuje się decyzję starosty/prezydenta na pochówek, następnie przygotowuje się zwłoki zgodnie z wymogami sanitarnymi (w tym trumna metalowa w skrzy

Odpady budowlane po remoncie – praktyczne sposoby na ich usunięcie
Najprościej: posegreguj odpady, zamów kontener lub big-bag, a to co się da – zawieź do PSZOK. Materiały niebezpieczne (np. eternit) zleć ekipie z uprawnieniami. Dzięki temu unikniesz kar, zaoszczędzisz czas i odzyskasz miejsce po remoncie. Poniżej znajdziesz konkretne, sprawdzone sposoby i praktyczn