Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Dobry twaróg zawsze w cenie
Gastronomia, artykuły spożywcze

Dobry twaróg zawsze w cenie

Ciężko wyobrazić sobie polską kuchnię bez twarogu. To jeden z najbardziej tradycyjnych serów, który cechuje się kremową, jednolitą konsystencją i wyraźnie mlecznym smakiem. Nie ma on w sobie tyle kwaśności ile zwykły ser biały – jest słodszy i bardzo lubiany także przez dzieci.Przeczytaj również: Cz

Legendarna mozzarella
Gastronomia, artykuły spożywcze

Legendarna mozzarella

Włochy są znane z wyśmienitej kuchni, która ma wiele oblicz. Wśród włoskich specjałów na wielką uwagę zasługują również sery, wśród których jednym z najbardziej znanych na świecie jest mozzarella. To dość osobliwy ser – nie ma wyrazistego smaku, przez niektórych jest wręcz uważany za jałowy. Mimo

Pleśniowe i pyszne
Gastronomia, artykuły spożywcze

Pleśniowe i pyszne

Do grona świetnych i cenionych przez znawców serów zaliczają się również te pleśniowe. Zazwyczaj są one na wierzchu pokryte warstwą jadalnej, neutralnej pleśni o delikatnym smaku. Wnętrze kryje z kolei wyraziste sery o różnych obliczach. Pleśniowe wyroby są zaliczane do serów podpuszczkowych, podo